Гипс спада у моноклински кристални систем са високим степеном цепања и лако се пуца на танке кришке. Хемихидратни гипс се може добити загревањем гипса до 100-200 степена и губљењем дела кристалне воде. То је цементни материјал који се стврдњава на ваздуху са два облика, и , од којих су оба ромбични кристали, али са различитим физичким својствима. - кристали гипса типа хемихидрата су добри и чврсти; -тип хемихидратног гипса је љускави и испуцали кристал, кристал је веома фин, а специфична површина је много већа од хемихидратног гипса -типа.
Приликом производње гипсаних производа, -тип хемихидратног гипса захтева мање воде од -тип гипса, а производи имају већу густину и чврстоћу. Обично се хемихидратни гипс типа -тип, познат и као гипс високе чврстоће, прави паром у засићеном парном медијуму у аутоклаву; малтера. Хемијски гипс, нуспроизвод индустрије, има иста својства као природни гипс без много обраде. Каша хемихидратног гипса помешана са водом поново формира дихидратни гипс, који се брзо учвршћује и стврдне током сушења да би добио снагу, али омекшава када је изложен води.
Гипс је главна сировина за производњу гипсаних цементних материјала и гипсаних грађевинских производа, као и успоривач за портланд цемент. Након што је гипс калцинисан на 600-800 степену, додаје се мала количина креча и других катализатора да би се самлео да би се добио анхидритни цемент (такође познат као Џинов цемент); након калцинисања на 900-1000 степена и млевења, може се добити калцинисани гипс на високој температури. . Производи направљени од ове две врсте гипса имају већу чврстоћу од производа од грађевинског гипса, а анхидритно везиво има бољу топлотну изолацију, а високотемпературни калцинисани гипс има бољу отпорност на хабање и отпорност на воду.
